五福盛宴集团第一管理分公司第三季度功夫菜评选会

为贯彻董事长在第三季度会议上的讲话精神,促进各项目进行优秀菜品的交流学习与共享,激励员工产品创新积极性,提高厨师业务水平,提升各项目核心产品竞争力。五福盛宴集团第一管理分公司召开第三季度功夫菜评选会。

本次评选会参赛菜品较上季度在“功夫”二字上进行了深化,不论从菜品色、香、味、适用性、标准化等,都更加适宜推广。

一分管理公司总经理表示“功夫菜”要聚焦产品本身,将普通食材做出丰富的口味,在每一道工序、环节上把关,将菜品做到极致。同时,通过改变产品展现形式、规划产品标准、升级就餐场景环境等为顾客制造新鲜感,为产品赋能,“引”客上门,让顾客吃的远超所值,吃的放心、吃的开心。